Що ж це таке - Рокамболь

Часник РОКАМБОЛЬ є багаторічною трав'янистою рослиною, що належать до роду цибулевих. Ця рослина має ознаки і цибулі і часнику. В природніх умовах росте по всій центральній частині Європи. Рокамболь культивується в Західній Європі, на Кавказі, в Китаї і Кореї, та особливої популярності серед населення Рокамболь займає в Єгипті, Туреччіні, Італії, Іспанії, Греції, Марокко та Кіпру.

Його наземна частина більше нагадує цибулю-порей, ніж часник, тому що він має велике листя (ширше-5-10 мм) і стебла товсті, досягаючи висоти до 80 см. Листя в половину коротше стебла. Рокамболь кидає високу стрілку з шипами подібної до земної кулі, в якій багато малих пурпурних квітів.Квітконос не дає насіння через відсутність пилку.У великій луковиці від 4 до 8 зубчиків, залежно від їх розміру, при цьому чим більше зубчики, тим менше їх в головці. Рокамболь, на відміну від зимових сортів часнику, чудово зберігається - практично всю зиму, до квітня. Дітки (воздушки утворюються під головкою або в головці під оболонкою та мають оранжевий колір. Рокамболь може похвастатися високою врожайністью, приблизно в 3-4 рази ніж врожайність традиційних сортів часнику. . Вага кожної головки сягає від 250 до 450 грам, на вкус відсутня ярко виражена часникова острота та гіркота ніж у звичайних сортів часнику, ще присутній вкус цибули м’який, тому це дуже зручно в зажарці , бо вона держить аромат кілька діб в перших та других стравах.